2019-09-20から1日間の記事一覧

待ち遠しい

連休にせっせとこさえた渋皮煮、煮込んで瓶に詰めて３日ねかせたので、味見してみたら裏切りのようにかたかった。鍋のことを忘れてぐらぐら煮立っていたのがいけなかったのか。圧力鍋に蜜ごとうつして５分加圧して、なんと手のかかる代物に手を出してしまっ…