土曜日はお客があって、一緒にお昼をした。前日に、ゼラチンをふやかして、蟹缶帆立缶を汁ごとまぜてチンしたものにとかしこみ、アスパラガスと人参を配して流し込み、冷蔵庫にいれて、テリーヌをつくっておいた。見目はよかったが、潮のにおいがぷんぷんす…
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