麻婆豆腐がおいしい。先週は二回作った。玉ねぎやなすやキャベツを刻んで入れたり、肉もひき肉ではなくとりのもも肉を小さめに切って使う。味つけはいつも適当で、甜麺醤や味噌、みりんに醤油、中華のだしを目分量でやる。麻婆豆腐は失敗の起こりにくい料理…
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