祝日の月曜は来客あり。前日のうちに宿儺かぼちゃと人参玉ねぎを蒸してレーズンを混ぜ込み、ヨーグルトとマヨネーズで和えたかぼちゃサラダを作っておいた。月曜、おそ朝のあとでスパニッシュオムレツを焼く。フライパンに油をたっぷり注ぎ、細切りにしたベーコンと玉ねぎ、じゃがいもを揚げ焼きにして、塩とスパイスで濃いめに味付けしたのを、割りほぐした卵のなかに混ぜ込み、油を多めにして焼き上げる。皿をフライパンにかぶせてひっくり返すときにいつもどきどきする。少し崩れたけれど、なんとか丸く焼けた。今回は大人の人数分だけ卵を割った。7個。ほかに、持ち寄りでスペアリブのオーブン焼き、デパートのウインナー、コンビニのから揚げ、おいなりさん、あとは宅配のピザを三枚頼んだので、なかなか豪勢な食卓となった。めいめいうたた寝をしたり、のんびりにぎやかでよかった。おやつに梨と柿を切ってもらい、ピザとオムレツがひと切れずつ残った。
007 / 慰めの報酬 (2枚組特別編) 〔初回生産限定〕 [DVD]
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